旧时 和 些少数 流行饮鸡血 的交际风俗。在结拜兄弟时，为了表示亲如手足，有福同享，有难同当，人们宰 只雄鸡，在每碗 里滴几滴鸡血，对天发誓，然后将血饮而尽。 鸡 鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾 期文化中，已经发现了距今8000左右的家鸡 甲骨文中有“鸡”字，说明 远在 3000多前就认识鸡，养鸡在 已经有8000的 ，有文字可查的 至少也有 3000多，是世界上 早养鸡的 之 也是 早发现鸡有多种 价值的 。在 的传统文化中，昭通巧家县哪里有公鸡苗，龙和凤都是神化的动物，鸡却是 种身世不凡的灵禽，例如凤的形象来源于鸡。《太平御览》：“黄帝之时，以凤为鸡。”传说鸡为日中乌，鸡鸣日出，带来 ，能够驱逐妖魔鬼怪。据考，晋董勋《答问礼俗》中说：正月初 为鸡日，正旦画鸡于门。魏晋时期，鸡成了门画中辟邪镇妖之物。南朝宗檩撰《荆楚岁时记》也载有“正月 日……贴画鸡户上，悬苇索于其上，插桃符其傍，百鬼畏之”。此习俗流传下来，使在门楣上贴鸡成为 川成都 带春节的习俗。过去在桃花坞画中也有“鸡王镇宅”的画，案上是 只大公鸡口衔毒虫。斗鸡在上久盛不衰，曾被人们作为消遣和夸豪斗胜的手段，这从考古出土的汉代石刻和画像砖上可见形象逼真的斗鸡。《战国策·齐策》 早记载 先秦时期的斗鸡娱乐：“临淄之中 万户……其民无不吹竽鼓瑟， 琴击筑，斗鸡 ， 博蹋鞠者。”斗鸡的风气在唐代很盛行，尤其是特权阶层的人物———宠信宦官、王孙公子。斗鸡以后又 到军中，用以激励战士的勇气，提高兵卒的斗志，当日本遣使来朝，曾把斗鸡的见闻介绍回国，日本也仿效 时。以后又传向老挝、越南、菲律宾等国。如今国内和世界各地还有斗鸡。老挝和越南（ 196 、菲律宾（ 199 等国都曾发行过斗鸡邮票；古巴1981 5月 25日发行的《斗鸡》邮票的 1套，全 6枚， 6为 枚，是 只昂首好斗的斗鸡。菲律宾 1997 12月 18日发行了《斗鸡》邮票，8枚（两个 方连）和 2枚小型张，邮票描绘斗鸡用的鸡，小型张描绘两鸡相斗的场面。雄鸡作为善斗的 ，它的气魄和英姿，自古以来就深受文人墨客的赏识，常以雄鸡作为诗、画创作的素材。例如，《诗经·风雨》云“风雨如晦，鸡鸣不已”，后来“风雨如晦，鸡鸣不已”被引申为形容在风雨飘摇、的代，有正义感的君子还是坚持操守，勇敢地为理想而 。画家徐悲鸿曾创作《雨中鸡鸣》，朱宣咸创作 画《金鸡赛菊》、《丝瓜小鸡》、《鸡》等都是非常 的以鸡为题材的美术作品。在 古代，没有报时的钟表，人们日出而作，日入而息。以天亮作为 工作的开始，而何时天亮却是由公鸡报晓来决定，人们信赖公鸡，是因为公鸡有信德，而雄鸡报时从不会报错，古人说这是“守夜不失时”，是信德的表现。俗话说“ 更灯火 更鸡”，按今人的话说，就是鸡有勤奋、准确、守纪律、不误时、认真负责的好品德。晋代祖逖“闻鸡 舞”的故事，鼓舞着人们的斗志，竟被誉为“人之楷模”。现代人们赞美鸡，主要是赞美鸡的武勇之德和守 晓之信德。例如， 发行的生肖邮票《辛酉》（ T.5 ，原画是画家张汀创作的，他采用夸张和浪漫的手法，描绘出 只 彩缤纷、英姿勃勃的花公鸡。它引颈昂首、振奋抖扬、雄视而立，是 位 ，是 位英雄，又是时间前进的响亮号角！ 各地启用的纪念邮戳也大多以昂首挺胸的“金鸡报晓”为主。欧洲有的 还习惯以雄鸡案作为风向标，多哥 1973发行的《国际气象 100周》纪念邮票即以鸡为主。 [3]200910月26日下午，应邀出席根亲文化节并参加“品味亲情——固始优质农产品开发合作战略 ”的嘉宾到“ 鸡文化博物馆”参观，专业销售红玉鸡苗,红玉公鸡苗,九斤红公鸡苗,九斤黄鸡苗,380鸡苗,九斤红鸡苗等特种产品,20年老品牌,价位有优势,品质有保障.这标志着 首个“鸡文化博物馆”我县建成并对外开放。F正常情况下，1日龄雏鸡胫骨长2cm，1-5周（5周）胫骨净生长1cm，6-12周（7周）胫骨净生长2cm，13-21周（9周）胫骨净生长1cm，总净生长3cm。到21周结束时，胫骨长度为5-14cm。因此，如果体重在2-4周内不达标，胫骨长度就不会达标，更不用说体重在9-11周内增长了。y昭通巧家县 环境消毒措施没有做好：很多养殖户都没有建立严格的环境消毒隔离 ，缺乏必要的消毒设施，可调节箱内温度的高低。在孵化箱的底部要设置水盘，以调节箱内的湿度。入孵前要预先调试好温度，然后入孵。每天要 调整温度4～6次，手工翻蛋6～8次。孵化室内的温度20℃左右。在孵化后期注意湿度与通风。 灯 次可孵肉鸽、鹌鹑、鹧鸪等珍禽蛋3000个，只需 2?5雄性斤左右。只要掌握好火候，同样可取得高孵化率，较电孵机节省资金，但要勤观察、勤调整，并防止火灾。 开食初生雏雉初次喂食称“开食”。雏雉出壳 就应用玉米或碎米以温水拌均匀地撒在塑料布或浅边饲槽内作为开食。第 天用2/3玉米粉或碎米，1/3全价料饲喂，第 天全部用全价料饲喂到1个月。以后可用自配饲喂到2个月 开水雏鸡出壳后 次饮水称“开水”， 般雏鸡出壳后，毛干3小时可给万分之 的高锰酸钾溶液作为“开水”。并连饮3天，以消毒肠道后才用常水作为饮水。饮水要清洁，水槽要经常清洗，以保清洁 开青雏雉 次喂饲料称“开青”，雏雉2—3日龄后，昭通巧家县禽苗批发，可开始投喂干净切碎的青饲料，可占饲料总量的10%左右拌入日粮中饲喂，也可单独饲喂，不宜过多，以防拉稀，随日龄的增长，可逐渐增到 开荤雏雉初次投喂动物性饲料，称“开荤”。雏雉 次喂食初几天内可用蒸熟的鸡蛋（每100只雏雉 个鸡蛋）碎拌于饲料中饲喂作为开荤。再加上不良的养殖环境，导致病原微生物大量繁殖，引 疾病的发生和传播。环境消毒可以减少环境中的病原微生物的数量，还可以 到降低粉尘的作用。 其实，这 层塔不但是 台式 杯鸡不可缺少的材料，还能用于烹调文蛤等海鲜， 家常菜里还有 道简单又美味的 层塔炒鸡蛋呢。Y文山 严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。 般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外， 病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。Bh 体温，在40.9度与4 9度之间，平均体温是4 5度。雏鸡，但养殖时，雏鸡舍温要求高， 般在 度。 土家族称踢毽子为“踢鸡”。春节时，男女青踢“鸡”， 人将“鸡”踢 ，众人都去争接，接到“鸡”的人，就可以用草去追打任何人。而男女青往往用草追打自己的意中人。以后“踢鸡”就成了谈情说爱的媒介。饲喂自配饲料要保持相对稳定，不要轻易改变饲料配方，以防引 厌食或消化不良。如果改动，则应在 周内逐渐改变。Sb正常情况下，1日龄雏鸡胫骨长2cm，1-5周（5周）胫骨净生长1cm，6-12周（7周）胫骨净生长2cm，13-21周（9周）胫骨净生长1cm，总净生长3cm。到21周结束时，胫骨长度为5-14cm。因此，如果体重在2-4周内不达标，胫骨长度就不会达标，更不用说体重在9-11周内增长了。
捡净 风选后的羽毛再次捡去毛梗和杂毛，抽样 其含灰量及含绒量是否合乎标准。e 鸡群在育雏和育成阶段发生了重大疾病，造成后备鸡群断档或雏鸡供应紧张，为了充分 鸡舍，增加收入，均需要留养老鸡群的，可对这些鸡群采取 换羽措施。H 断喙的时间：肉鸡：断喙的 佳体重为85~92g，此时约为6~7日龄，手握方便，而且鸡雏体质已健壮，脑部也基本不怕断喙时拇指固定头部的压力，效果 好。反之，雏体过大，止血困难，操作难度大，工作进行慢，应急大；雏体过小，健康状况差，易造成高死亡。Z需求 选用 消霉： 消毒， 灭病菌，是鸡场的 项常规工作。凡是进入生产区的 切人员、鸡舍以及与鸡有关的全部设备和 都是消毒对象。先清洗干净，然后施药，效果更佳。uM 其实，这 层塔不但是 台式 杯鸡不可缺少的材料，还能用于烹调文蛤等海鲜， 家常菜里还有 道简单又美味的 层塔炒鸡蛋呢。 及时调整饲养密度。1-10日龄50-60只/米 10—20日龄 30—40只/米 20—40日龄20只/米 40-56日龄10只/米2 。用剪 或电热断嚎器及时断嚎。Js 科学 认为，鸡肉食用量对 ，尤其是老人、女性的健康有重大影响。
其它，料肉比， 般在 50~ 00： 料蛋比， 般在 0- 5： 0。大家看x 营养学家指出，由于人们 中会食用各种食物，平均 来，鸡肉中的胆固醇含量 高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在 ，这不但不利于健康，也会增加心 、脑血栓诱发的几率。M要掌握所养的鸡需要哪些营养，不同品种鸡的营养要求不同，各种鸡需要的营养在数量与质量上是不完全 致的。 捡净 风选后的羽毛再次捡去毛梗和杂毛，抽样 其含灰量及含绒量是否合乎标准。x昭通巧家县 任何鸡场都必须建立 系列严密的防疫 和制定科学的免疫程序，加 生管理，切断传播途径，消除致病因素。这就需要采取下列措施。mU 翅膀骨取出后， 手 鸡颈， 手按住鸡 的尖骨，将其往里按（避免向下翻剥时骨头将鸡皮划破），将皮肉继续向下翻剥（剥时要注意：鸡的背部因肉少、皮紧，贴脊部分容易被划破），用 将皮与骨轻轻割离。剥到腿部时，将 和背部翻开，昭通巧家县红玉鸡苗批发，使 关节 ，用 将关节的筋割断（不能割破尾部的皮），鸡尖连在鸡身上，冲洗干净。这时鸡身骨骼已与肉分离，可将骨骼（包括内脏）全部取出。 鸡的骨骼全脱出后，将鸡皮翻转朝内，用清水冲洗干净，形体上保持完整。鸭、鸽、鹌鹑的剔骨 与整鸡的剔骨 基本相同。Hb 注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之 。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。 般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“ 园”中的害虫及杂草，还可为“ 园”